この差って何ですか?SPのその差-1グランプリで紹介「ニンニクの臭いを消す食べ物はなに?」

この記事は2分で読めます

20121207-1

放送:2016年1月24日(日)
「この差って何ですか?SP」が放送されました。

MC:加藤浩次、赤江玉緒
レギュラーパネラー:土田晃広、上地雄輔、
準レギュラーパネラー:岡田圭右、指原莉乃、マギー

皆さんはご覧になりましたか?
見られてない方はこちらの記事を参考にしてみて下さいね!
この番組のコーナーのひとつ「その差-1グランプリ」で紹介された
「1番ニンニクの臭いを消すのはどれ?」を取り上げてみます。
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1番ニンニクの臭いを消す食べ物は?

番組では、ニンニクを食べた後、お口の臭いを消す食材は何かを
一般の方100人に対しアンケート調査を実施しました。
その結果は・・・?

・りんご  4人/100人中
・コーヒー 6人/100人中
・緑茶   21人/100人中
・牛乳   65人/100人中

アンケート調査では「牛乳」と回答した方が
1番多かったという結果となりました。

あなたはどれを選びますか・・・?
一緒に考えてみて下さい(笑)

実験方法は?

4人の女性にそれぞれ「ニンニクのホイル焼き」を食べてもらい、
その直後に「臭気計」を使って数値を計測。
その後上記の4つ・・・リンゴジュース、コーヒー、緑茶、牛乳を飲んでもらい、
10分おきに1時間測定しました。
通常、臭気計の数値が「400以下」であれば臭いがないと判断します。

一番効果の高かったものはどれ?

さて一番効果があったのはどれか?
気になりますね。

結果はこちら!

第4位 緑茶 1時間後数値:666(400以下とならず)

第3位 コーヒー 1時間後数値:620(400以下とならず)

第2位 牛乳 1時間後数値:455(400に近い)

第1位 リンゴジュース 1時間後数値:388(400以下達成!)

結果は「リンゴジュース」でした!
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なぜりんごにニンニクの臭いを消す効果があるのか?

リンゴは臭い物質を分解する作用が強いとされています。
何でもニンニクの臭いの元である「アリシン」を分解する
働きがあるそうです。
しかし、1晩経っても翌朝に臭いが残ってしまうのがニンニク!
調べてみると・・・
8時間後、なんと牛乳以外、臭いの数値が700に戻ってしまいました!
牛乳だけは「数値432」と前日の数値をキープ。消臭効果を持続しました。

なぜ牛乳は消臭効果を持続する事ができるのか?

通常、ニンニクを食べると臭い成分が腸にまで到達します。
そこで腸から吸収された臭い成分が、血流に乗って肺の中にたまり、
呼吸によって再び口に戻ってきてしまうそうです。

しかし、牛乳を飲む事により腸の中に膜をはり、ニンニクの
臭い成分が吸収されるのを防いでくれるそうです。
これにより、消臭効果が持続する事になるようです!

次の日にニンニクの臭いを消すには「牛乳」が効果的!

まとめ

ニンニクを食べた直後にリンゴジュースを飲み、
その後、夜寝る前に牛乳を飲めば相乗効果で
翌日も臭いが消える事になりますね!
とても面白く、為になる番組でした!

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