放送：2016年1月24日（日）
「この差って何ですか？ＳＰ」が放送されました。

ＭＣ：加藤浩次、赤江玉緒
レギュラーパネラー：土田晃広、上地雄輔、
準レギュラーパネラー：岡田圭右、指原莉乃、マギー

皆さんはご覧になりましたか？
見られてない方はこちらの記事を参考にしてみて下さいね！
この番組のコーナーのひとつ「その差-1グランプリ」で紹介された
「1番ニンニクの臭いを消すのはどれ？」を取り上げてみます。
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■1番ニンニクの臭いを消す食べ物は？

番組では、ニンニクを食べた後、お口の臭いを消す食材は何かを
一般の方100人に対しアンケート調査を実施しました。
その結果は・・・？

・りんご　　4人/100人中
・コーヒー　6人/100人中
・緑茶　　　21人/100人中
・牛乳　　　65人/100人中

アンケート調査では「牛乳」と回答した方が
1番多かったという結果となりました。

あなたはどれを選びますか・・・？
一緒に考えてみて下さい（笑）

■実験方法は？

4人の女性にそれぞれ「ニンニクのホイル焼き」を食べてもらい、
その直後に「臭気計」を使って数値を計測。
その後上記の4つ・・・リンゴジュース、コーヒー、緑茶、牛乳を飲んでもらい、
10分おきに1時間測定しました。
通常、臭気計の数値が「400以下」であれば臭いがないと判断します。

■一番効果の高かったものはどれ？

さて一番効果があったのはどれか？
気になりますね。

結果はこちら！

第4位　緑茶　1時間後数値：666（400以下とならず）

第3位　コーヒー　1時間後数値：620（400以下とならず）

第2位　牛乳　1時間後数値：455（400に近い）

第1位　リンゴジュース　1時間後数値：388（400以下達成！）

結果は「リンゴジュース」でした！
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■なぜりんごにニンニクの臭いを消す効果があるのか？

リンゴは臭い物質を分解する作用が強いとされています。
何でもニンニクの臭いの元である「アリシン」を分解する
働きがあるそうです。
しかし、1晩経っても翌朝に臭いが残ってしまうのがニンニク！
調べてみると・・・
8時間後、なんと牛乳以外、臭いの数値が700に戻ってしまいました！
牛乳だけは「数値432」と前日の数値をキープ。消臭効果を持続しました。

■なぜ牛乳は消臭効果を持続する事ができるのか？

通常、ニンニクを食べると臭い成分が腸にまで到達します。
そこで腸から吸収された臭い成分が、血流に乗って肺の中にたまり、
呼吸によって再び口に戻ってきてしまうそうです。

しかし、牛乳を飲む事により腸の中に膜をはり、ニンニクの
臭い成分が吸収されるのを防いでくれるそうです。
これにより、消臭効果が持続する事になるようです！

次の日にニンニクの臭いを消すには「牛乳」が効果的！

■まとめ

ニンニクを食べた直後にリンゴジュースを飲み、
その後、夜寝る前に牛乳を飲めば相乗効果で
翌日も臭いが消える事になりますね！
とても面白く、為になる番組でした！

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